大寒が過ぎ、このところの寒さが身に

沁みます。

先日の暖かい日に昨年植えた”ほうれん草”を

収穫し、試食してみました。

畑の経験のある利用者様は

”えぐみ”があるとざらざらして舌触りが

よくないからおいしくないよ！　　

みどりが濃い美味しそうなほうれん草が

収穫出来ました。

根が浅く簡単に抜けてきました。

立派なほうれん草です❣

さっそく厨房さんに3種類の食事形態に

調理してもらいました。

とろみがついて食べやすく”えぐみ”も無い

ようです。

おいしいよ～！

緑茶や白いご飯と食べたくなりました。

次回はじゃがいも🥔を予定しています。